AMBIENTE

Menu

NEJOBLÍBENĚJŠÍ
 
PŘEDKRMY
Mozzarella s rajčaty campana DOP pravá mozzarella z buvolího mléka, rajčata, extra panenský olivový olej DOP a čerstvá bazalka 198
Frisella s rajčaty světlý italský chléb, rajčata Pachino, česnek, bazalka, čerstvé zelené olivy, extra panenský olivový olej DOP 155
 
DOMÁCÍ TĚSTOVINY
Spaghetti Ambiente kuřecí maso, máslo, smetana, cibule, limeta a sýr Grana Padano 188
Spaghetti aglio e olio opečený česnek, extra panenský olivový olej, petrželka a sýr Grana Padano 165
Mezzaluni s rajčaty těstoviny plněné mozzarellou, omáčka z rajčat San Marzano, čerstvá bazalka a sýr Grana Padano 198
Penne s neapolským ragú ragú z hovězího, telecího a vepřového masa, rajčata San Marzano, červené víno, čerstvá bazalka a sýr Grana Padano 185
Penne s janovským ragú ragú z telecího masa, cibule, karotky, řapíkatého celeru a extra panenského olivového oleje DOP 188
 
PRAVÁ NEAPOLSKÁ DEGUSTACE
Dovedete si dobré jídlo náležitě užít a rádi byste ochutnali víc než jedno jídlo z nabídky? Anebo si prostě mezi tolika lákadly nedokážete vybrat? Zvolte jednu z  výhodných degustačních nabídek a nechte se unášet ochutnávkou svých oblíbených i ještě neochutnaných pizz, těstovin a předkrmů. Velikost porcí si určujete sami. Degustovat můžete, co vaše ústa ráčí. Stačí vybrat jednu z možností, otočit kolečkem a pravá neapolská ochutnávka může začít! Degustace podáváme od pondělí do pátku v 11:30 až 15:00 a v 18:00 až 23:00. V sobotu a neděli v 11:30 až 23:00.
DEGUSTACE "NEAPOL"
pizza a těstoviny "degustuj, co zmůžeš". Cena na osobu při zaplacení účtu do 18. hodin/po 18. hodině 298/338
 
DEGUSTACE "KAMPÁNIE"
pizza, těstoviny a předkrmy "degustuj, co zmůžeš". Cena na osobu při zaplacení účtu do 18. hodin/po 18. hodině 475/528
 
PŘEDKRMOVÝ BUFET
volná degustace z každodenní nabídky italských předkrmů, salátů, uzenin a sýrů. Cena na osobu 298
 
VERACE PIZZA NAPOLETANA
Margherita classica čerstvá mozzarella fior di latte "Sorì", pasírovaná rajčata San Marzano, čerstvá bazalka, sýr Grana Padano, olivový a slunečnicový olej 188
Marinara čerstvě krájený česnek, oregano, pasírovaná rajčata San Marzano, čerstvá bazalka, olivový a slunečnicový olej 155
Margherita con bufala DOP čerstvá mozzarella z buvolího mléka DOP, pasírovaná rajčata San Marzano, čerstvá bazalka, sýr Grana Padano, olivový a slunečnicový olej 248
S tuňákem tuňák, cibule, čerstvá mozzarella fior di latte "Sorì", čerstvá bazalka, pasírovaná rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, olivový a slunečnicový olej 185
Margherita se žampiony čerstvé žampiony, pasírovaná rajčata San Marzano, čerstvá mozzarella fior di latte "Sorì", čerstvá bazalka, sýr Grana Padano, olivový a slunečnicový olej 185
S parmskou šunkou parmská šunka, rukola, cherry rajčata, čerstvá bazalka, sýr Grana Padano, čerstvá mozzarella fior di latte "Sorì", olivový a slunečnicový olej 225
Diavola italský pikantní salám Ventricina, čerstvá mozzarella fior di latte "Sorì", čerstvá bazalka, pasírovaná rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, olivový a slunečnicový olej 195
Margherita se šunkou šunka od kosti, čerstvá mozzarella fior di latte "Sorì", čerstvá bazalka, pasírovaná rajčata San Marzano, sýr Grana Padano, olivový a slunečnicový olej 188
Capricciosa čerstvá mozzarella fior di latte "Sorì", žampiony, šunka od kosti, artyčoky, sýr Grana Padano, rajčata San Marzano, čerstvá bazalka, olivový a slunečnicový olej 198
Quattro formaggi čerstvá mozzarella fior di latte "Sorì", gorgonzola, sýr Grana Padano, sýr pecorino, čerstvá bazalka, olivový a slunečnicový olej 195
Sladká nutella a šlehačka 168
 
DEZERTY
Tiramisù pravá italská specialita! 158
Mascarpone s malinovou omáčkou šlehané mascarpone s italskými piškoty, malinová omáčka 148
Panna cotta tradiční smetanový krém s vanilkou, malinová omáčka 148
Ananasové mezzaluni půlměsíce z čerstvého ananasu plněné sýrem mascarpone, jahodová omáčka 155
Babá typický neapolský dezert, piškot s tvarohem, rum, sirup a sezonní ovoce 145
Vanilková zmrzlina s čokoládou vanilková zmrzlina, mléčná čokoláda a pražené pistácie 168
Zmrzlina denní nabídka (kopeček, 80 g) zmrzliny v kornoutu 48
Pralinka domácí čokoládová pralinka (1 ks) z Café Savoy 38
Sýrový talíř výběr z italských sýrů (100 g) 218
 
ČOKOLÁDOVÉ FONDUE
Mléčná belgická čokoláda velmi chuťově plná čokoláda s 35% obsahem kakaa 128
Hořká francouzská čokoláda Valrhona manjari s 64% obsahem kakaa ochucená likérem Cointreau 138
Bílá belgická čokoláda hedvábně jemná, medově sladká čokoláda 118
 
K namáčení 100 g
Sezonní ovoce ... 78, Ananas ... 48, Banány ... 48, Jahody ... 98
Nahoru >>    
La Degustation Boheme Bourgeoise
Jedinečný výběr vín?
Lokál
Vzdělávání zaměstnanců restaurací Ambiente       Rozvoz pizzy        Associazione Verace Pizza Napoletana       Grand restaurant       Cena Jaroslava Vašaty       The Prague Post       Česká asociace franchisingu