dárková poukázkaMenu
| Víno s sebou sleva 20%. | |
| SEVERNÍ ITÁLIE | |
| Trentino-Alto Ádige | |
| Prail Sauvignon DOC 2007 | Colterenzio na chladných a strmých úbočích získává Sauvignon z jílovité půdy Eppanu eleganci a plnost s okouzlující vůní po rozkvetlém bezu, angreštu a jemných bylinách. Je řízný, rozhodný a skvělý. |
878 |
| Sauvignon IGT 2007 | Elena Walch barva vína je slámově zlatavá s nazelenalými odlesky. Elegantní vůně přezrálého ovoce s jemným akcentem žluté papriky, broskve, grapefruitu a stopou žlutého melounu a šalvěje. Chuť krásně svěží a šťavnatá, dlouhotrvající. Živá a dobře vyvážená kyselinka. |
995 |
| Pinot Grigio DOC 2007 | Ritterhof suché bílé víno světle žluté barvy se záblesky zelené. Bohaté květinové aroma s ovocným nádechem se dobře prolíná s horskou svěžestí, která dominuje i chuťovému vjemu. |
525 |
| Müller Thurgau IGT 2006 | Viticoltori Alto Adige víno světle žluté barvy se zelenými odlesky, ve vůni ovocné až jemně minerální. V chuti též ovocné a bohaté na aroma s příjemnou svěží a zakulacenou kyselinkou a dlouhotrvajícím koncem na patře. |
708 |
| Vigneti delle Dolomiti Bianco Myrto IGT 2007 | Foradori svěží víno z odrůdy Sauvignon a místní variety Inkrocio Manzoni (kříženec Ryzlinku a Pinot Bianco) v sobě snoubí svěžest s plností zralých broskví a vůní kvetoucích horských luk. V dochuti příjemně doznívá jiskrná mineralita. |
978 |
| Gewürztraminer Crescendo DOC 2006 | Ritterhof víno nazlátlé barvy z odrůdy Gewürztraminer. Ve vůni je velmi minerální a svěží, s podtóny okvětních lístků bílé růže. Tělo má křehké, avšak stabilní. V chuti je svěží, čerstvě kořenité a s příjemně kulatou kyselinkou. |
818 |
| Merlot DOC 2006 | Colterenzio plné, výrazné víno s vůní vyzrálých červených plodů a koření. Šťavnaté, kulaté a líbivé. |
698 |
| Marzemino DOC 2005 | Azienda Agricola de Tarczal víno vyrobené 100% z odrůdy Marzemino z čedičových půd. Krátká macerace, jemné lisování a vinifikace ve velkých dubových sudech vytvářejí svěží víno brilantní barvy a příjemné plnosti a elegance. |
1120 |
| Teroldego Rotaliano DOC 2006 | Foradori víno krásné syté barvy se svěžím a uhlazeným buketem lesního ovoce, mechu a středomořských bylin. V chuti pak krásně jiskrné a sametově hebké s ovocnou strukturou, kterou na závěr doplňuje jemně slaná mineralita. |
858 |
| Vigneti delle Dolomiti Rosso Granato IGT 2004 | Foradori víno syté granátově rudé barvy, které fermentovalo v kónických dubových tancích a dozrávalo v sudech z francouzského dubu. Ve víně se snoubí elegance ženské ruky Elizabeth Foradori, která tato vína připravuje v souladu s biodynamickým způsobem hospodaření, s horskou svěžestí. Velice komplexní a plné víno, jež krásně představuje odrůdu Teroldego. |
2125 |
| Lagrein Riserva DOC 2004 | Ritterhof víno temně rubínové barvy z odrůdy Lagrein, révy typické pro tento region. Ve vůni nalezneme intenzivní tóny lesních plodů, černého ovoce a džemu. V chuti je plné, hřejivé a sametové s podtóny černého rybízu, pevnou, avšak jemnou tříslovinou, dlouhou perzistencí a elegantními nasládlými taniny v dozvuku. |
938 |
| Pinot Nero Riserva DOC 2006 | J. Hofstätter víno má sytě rubínově-granátovou barvu a jeho vůně připomíná lesní plody, višně a kořenitou vůni dřeva. V ústech se pak rozvine plně a harmonicky. Pochází z vinice Barthenau, z více než 30 let starých vinných keřů. Víno mezinárodní úrovně, po několika letech dalšího zrání v lahvi s velkým potenciálem. |
1300 |
| Dona Noir DOC 2002 | Hartmann Dona víno od mikrovinaře, který je plně biodynamický, pochází z oblasti Auer (Ora), kde má jednu z nejlepších poloh. Místo se může pochlubit jedinečným mikroklimatem. Toto víno pochází z vinice o rozloze 0,8 ha a zraje 18 měsíců ve velikých sudech Tonneaux. Víno v sobě snoubí velice jemnou práci se dřevem, je komplexní, s bohatou chutí a jemnou elegancí. Celkový dojem je plný, s krásnou svěžestí a tóny lesního podrostu a tmavého bobulovitého ovoce, v závěru doznívá jemnou notou lékořice. |
2340 |
| Lombardia | |
| Bianco di Terre di Franciacorta DOC 2007 | Contadi Castaldi směs Chardonnay a Pinot Bianco svým krátkým luhováním, jemným lisováním a fermentací v ocelových sudech, vytváří typickou chuť a aroma vinařství Contadi Castaldi. Víno je nazlátlé barvy, voní po lučním kvítí. Chuť je lehce nasáklá tabákem, mandlemi a vanilkou. |
638 |
| Terre di Franciacorta DOC 2007 | Ca´del Bosco víno ukazuje lehkou červenou, velmi transparentní barvu. Nos naznačuje osobnost, potěšující, intenzivní a elegantní vůně odhaluje sherry, třešně, jablko, lískový ořech a vanilku. V ústech dobrá rovnováha s mírně alkoholickým útokem, velmi vyrovnaná chuť s intenzivní příchutí a vynikající soulad s nosem. Konec je perzistentní, s dlouhou chutí po lesním ovoci. |
1075 |
| Garda Bresciano Superiore Rosso Rubinere DOC 2003 | Monte Cicogna suché víno s intenzivní rubínovou barvou. Chuť příjemná, intenzivní a zakulacená, s dobrou kyselostí a s nádechem jemné hořkosti. Víno dozrává jeden rok ve sklepích. |
758 |
| Friuli-Venézia Giulia | |
| Sauvignon Collio DOC | Ronco dei Pini víno žluté rákosové barvy s příjemným svěžím, lehce kořeněným buketem, který se opakuje i v chuti. 100% Sauvignon z oblasti Collio, který zčásti fermentuje v nerezu a zčásti v barikových sudech. |
425 |
| Pinot Grigio Collio DOC 2006 | Marco Felluga víno zlatě žluté barvy s měděným nádechem. Vyznačuje se přímočarým, ovocným buketem s nádechem vůně akácie, jalovce a jablek. V chuti je elegantně ovocné, plné a dobře vyvážené. Závěr je elegantní, hladký a velmi dlouhý. |
825 |
| Tocai Friulano DOC 2005 | Vigneti Mantinel excelentní bílé víno, které znázorňuje místní tradici a úctu k zemi a přírodě. Vůně je velice delikátní, připomíná květiny a seno. V chuti je jemné, elegantní a s dobrou perzistencí. Jedno z nejvýznamnějších bílých vín Itálie. |
995 |
| Cabernet Friuli Collio DOC 2004 | Villa Russiz víno hluboké rubínové barvy, bohaté na třísloviny a s dostatečnou kyselostí. V mladém vínu převládají bylinné tóny, s delším uložením se víno stává velmi elegantním s krásnou strukturou a plným tělem. Vinice pro toto víno jsou tvořeny převážně štěrkovitou půdou a nacházejí se na vícero místech, s různou orientací. |
1085 |
| Pignacolusse IGT 2003 | Winnery Jermann 100% odrůda Pignolo, v barvě sytě červená, ze vzácného domorodého hroznu ve tvaru borové šišky s kompaktním tělem a pevnou rovnováhou kyselinek. Díky zrání ve francouzském dubu po dobu 18 až 24 měsíců se ve víně objevují náznaky sušených švestek, kůže, kakaa a kávy. Víno je silné a uspořádané, s charakterem a pevným taninem. |
1415 |
| Véneto | |
| Pinot Grigio Lison DOC 2007 | Borgo Molino slámově žluté víno pocházející z oblasti Lison Pramaggiore, vůně lehce připomíná sasanku, svěží a vyrovnaná chuť. |
385 |
| San Michele Soave Classico DOC 2007 | Ca´Rugate suché bílé víno z odrůdy Garganega z vinice San Michele. Je jiskrné, s vůní připomínající sladké luční květy: heřmánek a jemnou mateřídoušku. Je suché a velice líbivé. |
585 |
| Soave Classico DOC 2007 | Gini víno intenzivně žluté barvy, elegantní a minerální vůně se širokou škálou tropického ovoce zahrnující melouny a ananas. Dobře strukturované a elegantní, na patře se smyslným smetanově hedvábným složením a příjemným stálým koncem. |
705 |
| Bardolino Chiaretto Classico DOC 2007 | Guerrieri Rizzardi víno s velmi jemným ovocným výrazem, suché, jemně růžové, příjemně živoucí a svěží vůně. Tradiční víno z vinic v okolí Lago di Garda. |
565 |
| Rio Albo Valpolicella DOC 2006 | Ca´Rugate suché svěží víno z odrůd Corvina, Rondinella a Corvinone z vinic u Crosary. Víno zraje v nerezových tancích a zachovává si příjemnou ovocnou svěžest, čistotu a vůni připomínající černé višně. Má jemné třísloviny a lehčí charakter. |
585 |
| Bardolino Classico Superiore DOC 2005/2006 | Tedeschi víno granátově červené barvy s fialkovými odlesky a ovocné vůně s příjemným tónem vanilky a švestek. Víno velice harmonické a veselé, dobrá perzistence. Zraje 1 rok v sudech ze Slavonie. |
525 |
| Bardolino Superiore Munus DOCG 2004/2005 | Guerrieri Rizzardi suché víno vyrobené z pečlivě vybraných hroznů z nejlepších vinic Guerrieri Rizzardi s přísně limitovaným výnosem. Hrozny jsou sklízeny v době vrcholné zralosti. Munus je v oblasti Bardolina víno nového stylu, zvláště se svou příjemnou vůní ovoce a květin a svěží příjemně nasládlou chutí. |
1100 |
| Amarone della Valpolicella DOC | Ca´Rugate víno lisované z hroznů sušených po dobu pěti měsíců. Je mocné, svalnaté a dokonale harmonické. Je skvělým příkladem moderního stylu Amarone, které nepůsobí unaveně a příliš těžce. Vůní i chutí připomíná černé třešně, sušené hrozny a černý rybíz. Skvělé Amarone. |
2040 |
| Amarone della Valpolicella DOC 2004 | Brigaldara svůdné víno s vysokým extraktem, elegantním projevem a plnou a ovocnou vůní i chutí sušených švestek, fíků, rozinek, hřebíčku a marmelády, s jemnou notou sladkého koření na patře a dlouho přetrvávajícím dojmem v závěru. |
2205 |
| Piemonte | |
| Langhe Favorita DOCG 2007 | Negro Angelo e Figli bílé víno intenzivní žluté barvy z oblasti Monteu Roero. Intenzivní ovocné aroma s tóny broskví a zralé máslové hrušky je doprovázeno chutí s pevnou kostrou, pikantní, avšak svěží kyselinkou a jemnou bylinnou hořčinkou v dochuti. Typické pro oblast, kde je písčitá půda s vyšším obsahem minerálů a křídy, jež dotvářejí neopakovatelnost tohoto vína. |
478 |
| Arneis Langhe DOC 2006 | Cordero di Montezemolo jemné svěží bílé víno pro region typické odrůdy Arneis. Má jemnou květinovou vůni a velice příjemnou chuť. Pije se mladé k předkrmům a těstovinám se zeleninou a rybami. |
758 |
| Minaia Gavi del Comune di Gavi DOCG 2007 | Nicola Bergaglio víno slámově žluté barvy se zlatavými odlesky. Vůně je jemná, svěží se zřetelným nádechem citrusových plodů. Chuť na patře je velmi přesvědčivá, rafinovaná a uhlazená s lehkou hořčinkou v dochuti. Proslulé víno pocházející z jedné z nejlepších vinic západně od městečka Gavi. |
738 |
| Barbera d´Alba Raimonda DOC 2005/2006 | Fontanafredda suché červené víno z vybraných vinic v okolí vesnice Serralunga d´Alba, které jsou situovány ve středních a vyšších polohách. Víno má hlubokou rubínovou barvu, po zrání přechází do odstínu granátu. Intenzivní vůně květů a ovoce s lehkými podtóny po dřevě, koření a vanilce. Plná chuť se suchým a sametovým závěrem. |
698 |
| Barbera Gabutti DOC 2004 | Giuseppe Cappellano víno z jedinečné viniční tratě Gabutti má ve vůni lehce animální a zemité tóny, kůži a krásné ovocné aroma. V chuti je pak vkusně strukturované, s náznaky tmavého bobulového ovoce a jemnou hořčinkou v dochuti. |
888 |
| Dolcetto d´Alba "La Matinera" DOC 2005 | P. Rocche dei Manzoni víno rubínově červené až purpurové barvy s vůní po černém rybízu a lesních plodech. Zraje 6 měsíců ve středně velkých dubových sudech ze slavonských dubů, které umocňují plnost jeho buketu a harmonii. |
568 |
| Dolcetto d´Alba Santo Stefano di Perno DOC | Giuseppe Mascarello seriózní víno, které probouzí touhu seznámit se blíže s jeho pevným charakterem daným minerální půdou. Černé lesní plody, lékořice, fialky, podrost, mandle a minerální dochuť. Je méně masité, ale s pevným tělem, které je šťavnaté, tanické a příjemně silné. |
705 |
| Roero DOC 2004 | Matteo Correggia modernější přístup vinaře k tradiční odrůdě Nebbiolo s 12měsíčním zráním v barikových sudech dodává vínu intenzivní rubínovou barvu s velmi ovocnou vůní sušených švestek a jahod. V chuti elegantní, s lehkým vanilkovým tónem. Víno má plné tělo a pevné třísloviny. |
858 |
| Monsordo Langhe Rosso DOC 2004 | Ceretto víno rubínové barvy s náznakem lehkého granátu, buket bohatý a komplexní, následován různými tony a podtržený doteky vanilky a koření. Zrání probíhá 16-18 měsíců a pak je stáčeno do lahví. V ústech okamžitě oceníte jeho bohatou strukturu s jemným taninem dlouhého trvání a elegance. |
1375 |
| Barbaresco Coste Rubin DOCG 2004 | Fontanafredda suché červené víno vyrobené z hroznů s omezeným výnosem. Barva je rubínová s granátovými záblesky, vůně po zralých švestkách, borůvkách a s harmonickým nádechem lékořice, skořice a tabáku. |
1770 |
| Martinenga Barbaresco DOCG 2004 | Marchesi di Gresy víno, ve kterém se zrcadlí elegance vinice, kde se urodilo. Voní po sladkém tabáku, kůži a koření. Je svěží, bohaté na strukturu, s pevnou kostrou a krásnou elegancí. Martinenga je Barbaresco velkého stylu a osobitosti. Bezpochyby nejvýznamnější víno vinařství. |
3050 |
| Barbaresco DOCG 1999 | Bruno Giacosa víno granátově červené barvy s vysokým extraktem a bohatě strukturovaným tělem, díky svému stáří má víno již jemně zakulacené taniny, ve vůni jsou tóny přezrálých švestek, rybízu a marmelády. Zrání probíhá 2 roky ve slavonském sudu a rok v lahvi. Víno má velmi příjemnou a dlouhou dochuť. |
3250 |
| Barolo Monprivato DOCG 2000 | Giuseppe Mascarello víno má v barvě lehce cihlový okraj a ve vůni se projevují jahody s tabákem a krásnou ovocností. V chuti je jemně karamelové s bobulovým ovocem, má krásné pevné třísloviny a svěží kyselinku. Velice komplexní a plné víno s dlouhým a elegantním závěrem. |
3215 |
| Barolo DOCG 2001 | Paolo Scavino víno rubínové barvy s granátovým nádechem. Je vysoce koncentrované a jemně strukturované. Vůně jemné vanilky a lékořice se mísí s ovocnými vůněmi exotických plodů. Víno zraje 2 roky v sudu z francouzského dubu a poté 2 roky v lahvi. |
2365 |
| STŘEDNÍ ITÁLIE - ZÁPAD | |
| Toscana | |
| Orvieto Classico Mandorlo DOC 2006/2007 | Rocca delle Macìe světoznámé víno z tradičních odrůd Toskánska - Trebbiano Toscano, Verdello, Grechetto-Drupeggio a Malvasia Toscana. Víno se vyrábí nejkvalitnější moderní technologií. Je slámově žluté se zelenými odlesky a má ovocnou vůni dlouhé intenzity. Má suchou, svěží a lehkou chuť po hořkých mandlích. |
495 |
| Vernaccia di San Gimignano DOCG 2006 | Il Paradiso víno osvěžující vůně se stopami po čerstvé bazalce a broskvových květech. Šťavnatá ovocnost na patře a bohatá minerální dochuť. |
445 |
| Albizzia Chardonnay IGT 2007 | Marchesi de´Frescobaldi víno jemně žluté barvy se zelenkavými odlesky. Voní po zralých citrusech, zralých hroznech a oříšcích. Je suché s pikantní kyselinkou a dokonalou čistotou projevu. Pikantní, svěží a plné víno. |
538 |
| Rosato di Toscana IGT 2007 | Fattoria di Basciano vysoce jakostní růžové víno z odrůdy Sangiovese. Vyrábí se technikou "salasso", kdy se po několika prvních hodinách fermentace oddělí mošt, který právě zrůžověl. Jemná růžová až lososová barva, bohatá a intenzivní vůně s typickou známkou ovoce a polních květů. Chuť je svěží, ovocná, s jemnou kyselinkou a lehce nasládlou dochutí. |
425 |
| Vino Ruspo, Carmignano Rosato DOC 2007 | Tenuta di Capezzana víno má blíže k mladému červenému vínu než k bílému. Symbióza pěkně uzrálých hroznů Sangiovese a Cabernetu je charakteristická svou vůní a svěží ovocnou, dostatečně plnou chutí. Hned po stočení do lahví si můžeme užívat jeho nejlepší vlastnosti. Působivou charakteristiku tohoto "chiaretta" podtrhuje jiskrná starorůžová barva. |
625 |
| Rosso di Verrazzano IGT 2005/2006 (Minituscan) | Castello di Verrazzano lehké suché ovocné víno z odrůd Sangiovese, Cannaiolo, Malvasia Bianca a Trebbiano Toscano. Má stejné složení jako původní Chianti Classico v dobách Cossima Medicejského, kdy se přidávaly i bílé odrůdy, zde jich je jen do 10 %. Je velkou vzpomínkou na původní Chianti Classico. Vzpomínkou, která má stále hodně fanoušků. Zraje 10 měsíců ve velkých dubových sudech. |
538 |
| Montescudaio Rosso DOC 2006 | Poggio Gagliardo výrazné víno tmavě rubínové barvy, jemné vůně s příznaky červených bobulovin a suché harmonické, plné chuti. Produkováno je především z hroznů Sangiovese, částečně Ciliegiolo a Canaiolo Nero. |
495 |
| EBO Rosso Val di Cornia Suvereto DOC 2005/2006 | Petra název tohoto vína pochází z historických kořenů Suvereta. Ebo je ve skutečnosti jméno starověkého etruského válečníka. Víno je tělnaté a zakulacené, s lehkým nádechem ovoce a příjemnou, lehce kořeněnou vůní a koncovkou přinášející nádech ostružin. |
825 |
| Carmignano DOCG 2005 | Villa Capezzana na první pohled nás upoutá intenzivní rubínová barva. Vůně je plná a jemně ovocná, s náznakem koření, a přitom velmi elegantní. Lahodná a vyvážená chuť s příjemnou, a přitom hlubokou tříslovinou. Dlouhá, výrazně ovocná dochuť se stopou koření. |
1465 |
| Le Cupole IGT 2005 | Tenuta di Trinoro ve vůni ovocné tóny cukrářského krámku, silně expresivní. V chuti jemné a velice elegantní, s uhlazeným ovocným podtextem a sametovou chutí s dlouhým závěrem a lehkým dotekem máty. |
1265 |
| Syrah Case Via IGT 2004 | Fontodi odrůdu Syrah vysadili na vinicích Fontody v polovině 80. let 20. století. Velice dobře se přizpůsobila místní břidličnaté půdě. Vyjadřuje charakter velké jemnosti a smyslnosti. Hrozny se zpracovávají s nesmírnou pečlivostí. Víno zraje přes rok v barikových sudech z dubů Allier a Troncais. Jedinečné a nanejvýš zajímavé víno z Toskánska. |
1825 |
| Sassicaia, Bolgheri DOC 2005 | Sassicaia víno má intenzivní rubínovou barvu, velmi aromatický a trochu bylinný buket. Odpočívá 2 roky v dubových sudech a před uvedením na trh musí dále zrát v lahvi. Sassicaia má silnou, plnou, zakulacenou, sametově hebkou, vřelou a neobyčejně smyslnou chuť. Je to vynikající víno, mohutné a tělnaté s vysokým extraktem a potenciálem zrání. |
4250 |
| Chianti Classico DOCG 2006 | Castello di Verrazzano víno lisované z odrůdy Sangiovese s malou příměsí (5 %) Cannaiola. Zraje jeden rok ve velkých sudech, poté v lahvi. Tradiční Chianti Classico, tělnaté, vyvážené a šťavnaté, s tóny třešní a koření. |
865 |
| Chianti Classico Riserva DOCG 2005 | Lamole di Lamole víno vyrobené z 90 % z odrůdy Sangiovese je doplněno z 10 % směsí odrůd Merlot a Syrah. Jsou použity nejlepší hrozny z oblasti Péppoli. Zraje v tradičních 55hl dubových sudech minimálně 9 měsíců. 10 % vína zraje v sudech z amerického dubu. Víno má velmi tmavou barvu a komplexní a bohaté aroma květin, ovoce a vanilky s dotekem dřeva. Je skvěle vyrovnané, s pevnou strukturou a harmonickým průběhem. Lamole di Lamole prezentuje moderní styl Chianti Classico. |
1045 |
| Chianti Classico Riserva Il Grigio DOCG 2005 | San Felice výhradně nejlepší hrozny z nejlepších poloh oblasti Chianti Classico byly použity při výrobě tohoto skvělého suchého vína temně rubínové barvy. Typický buket kvalitního Chianti, ovocná kořeněná chuť s výrazným náznakem dřeva. Přesto se jedná o víno hebké, atraktivní a s dlouhým závěrem. |
1060 |
| Chianti Classico DOCG 1998 | Castelin Villa víno granátově červené barvy, komplexní vůně intenzivní směsi, aroma přezrálého lesního ovoce s převahou borůvek a pikantní stopou zeleného pepře. Chuť je intenzivní a nazrálá, převažuje lesní ovoce. Tříslo je stále mohutné, dochuť jemně ovocná. |
865 |
| Morellino di Scansano Annata DOC 2004 | Jacopo Biondi Santi víno se vyrábí v usedlosti Castello di Montepó v oblasti Scansano v Toskánsku. Má plnou rubínovou barvu s granátovými reflexy a intenzivní vůni s tóny malých lesních plodů a dřeva. Chuť je plná, masitá, velice perzistentní a vyvážená. |
1415 |
| Rosso di Montepulciano DOC 2006/2007 | Salcheto víno je vyráběno z dvojího výběru hroznů, které pocházejí z nejmladších vinic Montepulciana. Obsahuje optimální koncentraci fenolů, ty tvoří základ tohoto vína, které zraje v ocelových sudech a lahvích. |
568 |
| Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2004 | Salcheto ušlechtilé toskánské Sangiovese z městečka Montepulciano. V chuti velmi ovocné, plné, intenzivně voní po lesních plodech a vyzrálém ovoci, kořenitá stopa na patře. |
858 |
| Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2001 | Fassati suché víno z vybraných vinic na severovýchod od města Montepulciano. Delikátní a intenzivní aroma je charakterizováno vůní rozkvetlých květin, zralých švestek a vzácných koření. V chuti intenzivní a výrazné, s příjemnou tříslovinou. |
1150 |
| Vino Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" DOCG 2004 | Fattoria del Cerro odrůdy vinných hroznů Prugnolo Gentile a Colorina mají temně červenou až granátovou barvu a elegantní vůni, ve které převládá ovocnost přecházející do tónů marmelády s delikátní vanilkou. Víno překvapí pevným tělem a dobrými tříslovinami. Nádherná ovocnost s tóny hořké čokolády. Je skvěle vyvážené a strukturované. |
1975 |
| Rosso di Montalcino DOCG 2004 | Donatella Cinelli Colombini barva vína je tmavě červená s rubínovými odstíny. Hrozny Sangiovese, z nichž bylo vyrobeno, se pěstují v oblasti Montalcino. Aroma vína naznačuje malé červené lesní plody. Chuť je harmonická, s vyrovnanými teplými taniny. Víno zraje 3 měsíce v malých francouzských dřevěných sudech, které umocní jeho plnou strukturu. |
585 |
| Brunello di Montalcino DOCG 2003 | Sesti víno barvy lehce docihlova se světlejším okrajem. Ve vůni kožené tóny a ovocný kořeněný tabák, s pevnou kyselinkou a tříslovinou, přesto velmi hladké. V dochuti doteky vyzrálých švestek a višní. Víno dělá velice plný dojem a chlubí se dlouhou dochutí. |
2325 |
| Brunello di Montalcino DOCG 2002 | Le Potazzine Gorelli víno vyrobené tradičním způsobem zrálo v sudu ze slavonského dubu a poté krátce před lahvováním v nerezovém tanku. Ve vůni typické po odrůdě s buketem ovocných marmelád, kůže a ušlechtilého dřeva. Chuť je plná, dlouhotrvající a dokonale vyvážená s výraznou tříslovinou. |
3075 |
| Brunello di Montalcino Annata "Il Greppo" DOCG 2003 | Biondi Santi fenomenální víno z historické usedlosti Greppo, ve které se Brunello zrodilo. Původně se nazývalo po svém stvořiteli Biondi Santi. Až poté co jej začali pěstovat a vyrábět ostatními vinaři, bylo přejmenováno na Brunello di Montalcino. Biondi Santi je vzor pro ostatní Brunella. Víno zraje tři a půl roku v malých soudcích ze slavonského dubu, poté ještě šest měsíců v lahvi. Má plnou temnou barvu s vysokou viskozitou. Ve vůni je úžasně komplexní: od tabáku přes černé plody po koření a kůži. Chuť je nezapomenutelná, plná, teplá a dlouhá, s krásně vázanými taniny. I přes svou sílu je jemné a elegantní. Je to velké víno, které patří mezi nejlepší na světě. |
4250 |
| Molise | |
| Contado Aglianico 2003 IGT | Di Majo víno ze 100 % vyrobené z hroznů Aglianica, odrůdy typické pro regiony Molise a Campania. Má intenzivní rudou barvu, ve vůni je sametové a hladké, chutí připomíná zralé peckovité ovoce. Tělo má pevné a stálé díky jemným taninům a dozrávání v dubových sudech, poté 18 měsíců v lahvi. |
625 |
| Lazio | |
| Frascati Superiore Antica Roma DOC 2007 | Silvestri bílé víno světle žluté barvy s jemnými odlesky, vůně je svěží, dlouhá a zajímavá. Chuť je ovocná, minerální a s jemným perlením. Toto víno spojuje harmonii chutí a eleganci většího vína. Má jemnou kyselinku dobře ladící s celkovou strukturou. Víno z odrůd Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano a Greco. |
375 |
| Est! Est!! Est!!! DOC 2006/2007 | Trappolini víno slámově žluté barvy, vůně je ovocná a trvalá, v chuti je suché, plné a půvabné. Toto známé víno bylo objeveno již ve 12. století německým biskupem Johannem Fuggerem, který si na své cestě do Říma nechal označit všechny hostince, kde bylo dobré víno, zkratkou "Est" (Vinum est bonum). Víno z oblasti Montefiascone dostalo označení Est! Est!! Est!!! |
585 |
| Satrico bianco IGT 2007 | Casale del Giglio víno slámově žluté barvy se stříbřitými odlesky, pochází ze starobylého městečka Satricuma u řeky Asturia. Ve vůni je plně ovocné, koncentrovaně aromatické po žlutomasém ovoci s následnou hravou dochutí. |
358 |
| Petit Verdot IGT 2006 | Casale de Giglio víno temně červené barvy, ve vůni je velmi ovocné po malých červených plodech, sherry a jalovci. Elegantní, plná a nevídaná chuť se sametovými taniny a krásnou prezentací koření s pepřovým závěrem. |
758 |
| STŘEDNÍ ITÁLIE - VÝCHOD | |
| Emília-Romagna | |
| Lambrusco dell Emilia IGT 2007 | Le Vigne dell Olmo sladké jemně perlivé víno decentní rubínové barvy. Vůně je ovocná, rostlinná, připomínající fialky a višně. Chuť je příjemná, svěží a poměrně lehká. |
395 |
| Lambrusco secco Grasparossa "Enrico Cialdini" DOC | Chiarli odrůda Lambrusco se sbírá a třídí ručně, lisování probíhá kontrolovaně. Barva je intenzivně červená s fialovými odlesky a plnou strukturou. Ve vůni je víno kulaté, ovocné, s bouřlivou pěnou a dochutí po borůvkách a malinách. Toto víno neodmyslitelně patří k elitě Cleto Chiarli. Vinařství Grasparossa di Castevetro DOC, Vigneto Enrico Cialdini získalo jedinečnou vinici severojižní polohy u pohoří Rolling Hills u vesničky Castelvetro, kde je složení půdy minerální a s dobrou strukturou. |
605 |
| Marche | |
| Falerio dei Colli Ascolani DOC 2007 | De Angelis bílé víno z tradičních místních odrůd Trebbiano, Passerina a Pecorino, je svěží s ovocnými tóny, jemné a perzistentní v ústech. Velice příjemné víno s krásnou čistotou. Vinifikováno v nerezových tancích. |
418 |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico "di Gino" DOC 2006 | San Lorenzo víno lehce nažloutlé barvy se zelenkavými tóny. Aroma je lehce kořeněné, což se projeví i v chuti. Díky vysokým polohám, ve kterých se pěstuje, si zachovává příjemnou svěžest a krásnou mineralitu. Víno je suché, ale přesto doznívá v chuti kořeněný med. |
475 |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Vigna delle Oche DOC 2005 | San Lorenzo nesmírně komplexní a plné víno s velice dlouhým závěrem, který je dán dlouhým ležením na kvasinkách. Ve vůni se za jemnými tóny kůže rozprostře nádech mandarinek, pomerančů, čerstvých meruněk a slámy. V chuti krásná mineralita s lehkým mořským rázem a tóny středomořských bylin (rozmarým, tymián). Víno je určeno milovníkům komplexnosti. |
745 |
| Rosso Piceno Superiore DOC 2005/2006 | De Angelis víno se vyrábí pouze ve výjimečných ročnících na historických vinicích usedlosti. Jedno z nejlepších vín v Picenu. Vyjadřuje charakter terroiru a odrůd Sangiovese a Montepulciano. Polovina vína zraje ve velkých dubových sudech a polovina v malých baricích. Statné víno plné elegance a harmonie. |
585 |
| Lacrima di Morro d´Alba DOC 2006 | Umani Ronchi červené víno intenzivní rubínově červené barvy s fialovými odlesky. Ve vůni je velmi jemné, s delikátní charakteristickou růžovou vůní po fialkách a lučním kvítí. V chuti je suché a teplé, se zjevnými taniny, ale ne nijak drsnými, je spíše měkké a kulaté s dobrou a intenzivní perzistencí. |
638 |
| Abruzzo | |
| Trebbiano d´Abruzzo Collemorino DOC 2006 | Fratelli Barba lehké, čisté a svěží víno vonící po kvetoucích lipách a letním dešti, s osvěžující chutí zralého ovoce a jemnou hořčinkou mandlových jader v dochuti. |
315 |
| Montepulciano d´Abruzzo Cerasuolo DOC 2005 | Illuminati velice příjemné a osvěžující růžové víno s ovocnou chutí a jiskrnou svěžestí. Ve vůni doteky jahod a květin a v chuti ovocně svěží. |
498 |
| Montepulciano d´Abruzzo Collemorino DOC 2006 | Fratelli Barba víno hodně svěží ovocné vůně s nádechy třešní a hořké čokolády. V chuti plné a živé, s lehkým kořeněným nádechem a dotekem eukalyptu. V dochuti doznívají třešně. |
375 |
| Montepulciano d´Abruzzo Reserva OPI DOC 2004 | Farnese víno temně červené až rubínové barvy, pochází z vinic okolo oblasti Collonella. Chuť je ovocná, chutná po zralém peckovitém ovoci a tmavých zavařeninách s jemným dotykem lékořice. Kompaktní, s krásnou rovnováhou mezi pevnou tříslovinou a gaminem. Plné víno s postupně se rozvíjejícím závěrem exotického koření, vanilky a marcipánu. |
938 |
| Edizione 5 Autoctoni DOC 2004 | Farnese nezapomenutelné červené víno EDIZIONE. Jak název napovídá, jedná se o zcela netradiční víno nejen charakterem, ale i odrůdovým složením a výrobou. Temně tmavá, neprůhledná až inkoustová barva s ohromující viskozitou je doprovázena plným aroma tmavého ovoce, ušlechtilého dřeva, peckovin a sladkých tmavých džemů. Chuť je neopakovatelná a intenzivní, nespočet vjemů, jež se v průběhu času mění, s dominantní ovocností. Plná, ale jemná chuť je opřena o tvrdé taniny a nekonečnou dochuť. |
1295 |
| JIŽNÍ ITÁLIE A OSTROVY | |
| Puglia | |
| Lutroc Negroamaro IGT 2005 | Sanchirico víno s hřejivou vůní sena a sušeného ovoce s nádechem koňských sedel. Svěží chuť černého rybízu, ostružin a borůvek. Víno, které je krásně hladké a středně dlouhé. |
638 |
| Primitivo di Manduria 60 anni DOC 2004 | Feudi San Marzano plné a mohutné víno ze starých vinic, s hřejivou vůní jižního slunce a bobulového ovoce v marmeládě. V chuti plné a ovocné, s tóny čokolády a jemnou hořčinkou na závěr. |
1075 |
| Campania | |
| Greco di Tufo DOCG 2007 | Vesevo odrůda vinných hroznů Greco di Tufo, má světle žlutou barvu s jemným zrcadlením. Vůně je ovocná a svěží, připomíná čerstvě posečenou trávu. V chuti je plné, ovocné a perzistentní, s jemnou vyváženou kyselinkou. |
668 |
| Fiano di Avellino DOC 2006/2007 | I Vini Dei feudi Di San Gregorio název odrůdy Fiano di Avellino se obyčejně odvozuje z latinského "uva apiana" (včelí hrozny), což Plinius interpretuje jako "uva di cui le api sono avide" (hrozny, po nichž včely dychtí). Víno se vyrábí moderní metodou. Řízené kvašení, odkalení moštu a redukce výnosnosti vinic na pouhých 49 hl/ha zaručují perfektní kvalitu tohoto pro region typického vína. Má čistou jemně slámovou barvu a elegantní květinovou vůni. V chuti je suché, jemné a dlouhotrvající, s příjemným aromatickým trváním. |
938 |
| Lacryma Christi bianco DOC 2007 | Mastroberardino víno z odrůdy Coda di volpe, která se pěstuje na úpatí Vesuvu u Neapole. Je suché, má příjemně ovocnou vůni a čerstvou chuť s mineralitou typickou pro tuto oblast. Víno opředené legendou o Božích slzách. |
858 |
| Lacryma Christi del Vesuvio, Vigna Lapillo DOC 2007 | Mastroberardino suché víno rubínově červené barvy z odrůdy Piedirosso. Víno, o němž se zmiňoval již Plinius před 2000 lety. Harmonická a intenzivní vůně tmavých bobulí je umocněna hořčinkou typickou pro sopečné polohy. |
888 |
| Aglianico di Irpinia IGT 2006 | Terredora suché červené víno s krásnou vůní tmavého ovoce a koření, která pokračuje na jazyku. Středně plné víno, dobře vyvážené a s příjemně dlouhým závěrem. |
668 |
| Taurasi Fatica Contadina DOCG 2000 | Terredora víno zářivě hluboké rubínové barvy, intenzivní a komplexní vůně s tóny třešní a lesních plodů, s kořenitým nádechem fialky a tabáku. V chuti elegantní, hebké, sametové a intenzivní, s charakteristickými tóny švestek, višní, černého pepře a dehtu. Plná a pevná stavba s dobře vyváženou tříslovinou a kyselinkou. Dlouhý, elegantní závěr. |
1375 |
| Basilicata | |
| Titolo Aglianico del Vulture DOC 2005 | Elena Fucci víno pochází z jedinečného podloží sopky Vulture, kde se učitel základní školy spolu s dcerou rozhodli vyrábět jedinečné víno z odrůdy Aglianico. Právě tato šedá písčitá půda udržuje dostatek vlhkosti. Zároveň jsou to nejvýše položené vinice, a tak réva dozrává až koncem listopadu. Ve vůni se projevuje aroma grepové kůry s brusinkami a zelené papriky, které jsou cítit i v chuti s velice jiskrnou mineralitou v závěru a dochutí brusinek až sušeného ovoce. Víno v sobě kombinuje značnou ovocnost a svěžest minerálů. |
1925 |
| Sardegna | |
| Vermentino di Sardegna Crabilis DOC 2007 | Pala bílé víno z hroznů Vermentino, prezentuje se slámovou barvou se zelenými odlesky, výraznou vůní po lipových květech a teplou a vyváženou chutí s jemnou hořčinkou na závěr. |
458 |
| Vermentino di Sardegna Costamolino DOC 2007 | Argiolas víno slámově žluté barvy s jemnými zelenkavými odlesky, jemnou, intenzivní a delikátní vůní, s dobrým prvotním i druhotným aroma. Chuť vína je čerstvá, suchá, lahodná, s příjemnou delikátností a jemností. Sběr hroznů probíhá v ranních hodinách. |
708 |
| Monica di Sardegna Elima DOC | Pala výrazné víno z hroznů Monica, rubínová barva s fialovými odlesky, vytrvalá vůně po koření a lékořici, v chuti je suché a měkké. |
405 |
| Perdera Monica di Sardegna DOC 2003/2005 | Argiolas víno ze směsi odrůd Monica, Carignano a Bovale Sardo, přičemž dominuje Monica. Při vinifikaci dochází ke spojení moderní technologie a starých tradičních odrůd regionu. Víno má intenzivní rubínovou barvu a vinnou vůni s dobře patrnými tóny zralé černé třešně a červené marmelády. Chuť je oblá, vyskytují se polymerizované třísloviny. Chuť působí jemně nasládlým dojmem a je dlouhotrvající a kulatá. |
755 |
| Grotta Rossa Carignano del Sulcis rosso DOC 2006 | Santadi tradiční víno s velice dobře vyváženou chutí tmavého bobulového ovoce a jemně kořenitou strukturou a mineralitou. Víno rustikálnějšího charakteru, ale přesto s příjemným závěrem. |
655 |
| Marchesi di Villamarina IGT 2000 | Sella e Mosca prestižní víno od malých producentů se pyšní pečlivě vybranými hrozny odrůdy Pinot Nero. Má oslnivou granátově červenou barvu a jemnou vůni mírně připomínající ovoce, koření a zvířecí kůži. Příchuť je teplá a sametová, s mírným obsahem taninů. Víno je dobře vyvážené. |
2225 |
| Sicilia | |
| Anthília IGT 2007 | Donnafugata víno barvy slámově zelené, vůně jemná, intenzivní, komplexní a ovocná. Chuť je suchá, svěží, plná s ovocnou perzistencí. |
695 |
| Adragno Inzolia Sicilia Bianco IGT 2007 | Cellaro víno ze 100 % z odrůdy Inzolia, která tvoří příjemné, lehce aromatické víno. Stopy vyzrálého žlutého ovoce a jemná zemitost. |
525 |
| Angimbé Sicilia bianco IGT 2007 | Cusumano víno intenzivní vůně a lahodné chuti s náznakem medu, žlutého melounu a příjemně nahořklými mandlovými podtóny. Víno vzniká v Angimbé spojením původní sicilské odrůdy Insolia a Chardonnay. |
688 |
| Frappato IGT 2005 | COS překvapivě jemné víno na jižní Sicílii, které se nádherně pije. Nádech jahod dominující chuti předurčuje toto víno k letnímu osvěžení. |
728 |
| Rosso del Soprano IGT 2004 | Palari Soprano je název vinice, odkud pocházejí hrozny pro toto skvělé víno. Lisuje se z tradičních místních odrůd Nerello Mascalese, Cappuccio a Nocera. Zraje jeden rok v podruhé použitých baricích a poté v lahvi. Má rubínovou barvu a intenzivní vinnou vůni s tóny zralého ovoce a koření. V chuti je suché, vyzrálé a plné, je považováno za druhé víno z Palari Faro. |
1370 |
| Nero d´Avola Rosso IGT 2007 | Cusumano další příklad skvělé dovednosti bratří Cusumanů - tradiční jihovýchodní sicilská odrůda Nero d´Avola ve své čisté podobě (100%). Sytá rubínově červená barva, charakteristická ovocná vůně a plná chuť s náznakem koření. |
638 |
| Nero d´Avola Zisola Sicilia IGT 2006 | Castello di Fonterutoli slavné sicilské Nero d´Avola je příjemným překvapením pro milovníky plných vín z jižní Itálie. Víno rubínové barvy a lehce kořeněné vůně chutná po lesním ovoci a sladké lékořici. |
985 |
| Mille e Una Notte DOCG 2005 barva vína je hluboce červená, tmavá, plná, vůně je harmonická, velice komplexní se známkami naložených třešní. Dlouhé zrání v dubových sudech a posléze v lahvi. Chuť velice perzistentní, dlouhá, pevné třísloviny, nekonečně osobité víno. |
2565 |
| Ulysse Etna Rosso DOC 2001 | Carlo Pellegrino cihlové víno. Jemně pikantní vůně lesního ovoce s ořechovým tónem a hořčinkou. Harmonické kyseliny i třísloviny. Slavné víno, kterým opil Odysseus kyklopa Polyfema a zachránil si tak život. |
715 |
| Passopisciaro IGT 2005 | Andrea Franchetti víno pochází ze severních svahů Etny a zároveň z nejvýše položených vinic na této sopce. Je z odrůdy Nerello Mascalese. Ve vůni se nese jemná kůže a mléčná čokoláda s lehce sušeným lesním ovocem, v chuti se sametovým taninem a elegantní hořčinkou. Víno má celkově sopečný ráz, je krásně vyvážené a v ústech dlouho doznívá. |
1830 |
| MORAVSKÁ A ČESKÁ VÍNA | |
| Roudnice | |
| Müller Thurgau 2007, jakostní | Lobkowiczké Zámecké Vinařství Roudnice nad Labem víno plné květnaté vůně se stopou kamenů po dešti a lehkým a suchým projevem v chuti. Víno, které je svěží a krásně jiskrné s dozvuky elegantní minerality. |
345 |
| Znojmo | |
| Ryzlink vlašský 2007, pozdní sběr | Čebav víno jemné vůně lipového květu a lučního kvítí, která je umocněna minerálností. Minerálnost dominuje i v chuti s jemnou ovocností a pikantní kyselinkou. |
405 |
| Tramín červený 2007, výběr z hroznů | Čebav aromatické bílé víno, v nose dominují tóny kandovaného tropické ovoce, jako jsou banán, ananas a limeta, v chuti doplněné jemnými projevy anýzového koření až perníku. |
548 |
| Cépage Veltlínské zelené 2007 | Nové Vinařství, trať Slunečný vrch světle zelené víno s odrůdově výraznou vůní připomínající květiny a čerstvé seno. V chuti je znát výrazný tón zeleného pepře se svěží kyselinou. |
328 |
| Sauvignon 2007, pozdní sběr | Vinařství Barabáš suché bílé víno, legenda mezi Sauvignony. Překrásně aromatické, s tóny po dužině žlutého ovoce. V chuti středně plné a lahodné, s příjemně vyváženou kyselinkou. Převládá chuť zralého angreštu a černého rybízu. |
565 |
| Pálava 2005, pozdní sběr | Eko Hnízdo příjemné suché víno zlatavé barvy, výrazné až kořeněné aroma s jemným zemitým nádechem. V chuti středně plné, s příjemnou kyselinkou a tóny po badyánu a kompotované hrušce. |
445 |
| Sylvánské zelené 2007, pozdní sběr | Víno Hort víno se vyznačuje žlutavou barvou, ve vůni je výrazná stopa přezrálého manga. Chuť je vyplněna nasládlou kompotovanou hruškou a rozvíjí se v minerálním podtextu. Víno je suché, a přitom plné, nazrálé a pohodově pitelné. |
888 |
| Frankovka rosé 2007, pozdní sběr | Čebav víno má lososovou barvu a příjemnou vůni lesních plodů a třešní. Svěží chuť tvoří pikantní kyselinka, která je zakulacena zbytkovým cukrem. |
468 |
| Modrý Portugal 2006, pozdní sběr | Čebav víno tmavě granátové barvy s příjemně ovocnou vůní s nádechem ostružin a sušeného ovoce. Chuť je harmonická a s ovocným nádechem. Víno je velmi lahodné a působivé. |
468 |
| Svatovavřinecké 2006, jakostní | Regina Coeli víno temně granátového roucha s krásnou jiskrou z hloubky. Už v buketu jsou čitelné charakteristické tóny švestkových povidel, v odrůdově ovocném aromatu najdeme překvapivě robustní až živočišné tóny. V dochuti upoutá posílený extrakt s minerálními dozvuky. |
405 |
| Frankovka 2006, jakostní | Regina Coeli víno jiskrně rubínového šatu, ve vůni dominují tóny drobného černého ovoce s převahou višní a ostružin a nádechem sušených švestek. Typická odrůdovost ve výrazu je ozvláštněna "dolnokounickým" espritem skořice a spáleného dřeva. Ve finále přiměřeně intenzivní, s minerální dochutí. |
405 |
| Slovácko | |
| Muškát Moravský 2007, jakostní | Vinařství Kosík víno plné a výrazné vůně po meruňkách a žlutých květech se stopami zelených bylinek, které se ukážou i v chuti, jež je nesena na tónech zralých broskví, dále jemnou kořenitostí a lehkým minerálním zakončením. |
358 |
| Rulandské šedé 2007, výběr z hroznů | Vinařství Sůkal velice příjemné víno s jemnou květinovou vůní a velmi elegantní chutí ve vás zanechá dlouhotrvající chuťové zážitky. |
535 |
| Rulandské modré 2007, pozdní sběr | Vinařství Kosík víno granátové barvy, jemné až květinové vůně a sametově měkké chuti. Lehkost a lahodnost jej předurčují jako společníka k posezení s přáteli. |
638 |
| Zweigeltrebe 2004, pozdní sběr | Lubomír Glos víno plné ovocné vůně přezrálých třešní a koření, např. kardamomu. V chuti je víno šťavnaté a svěží, s nádechy třešní a pecek. |
608 |
| Cabernet Moravia 2006, jakostní | Lubomír Glos víno paprikově peprné vůně, která mu dodává živost. V chuti doznívá v jemných sametových valérech paprikový tón s dochutí ostružin a černého rybízu. |
538 |
| Mikulov | |
| Pinot Blanc 2007, kabinet | Vinařství Ilias víno s kořeněným buketem bílého pepře a jemné vanilky se stopou kůže. V chuti šťavnaté jako zralé hrozny a s jemnou pikantností a dlouhým elegantním závěrem podtrženým minerálním dozvukem. |
498 |
| Sylvánské zelené 2006, jakostní | Venus víno s krásným šťavnatým aroma zralých hroznů a stopami citrusových plodů a hruškových křížal. V chuti suchý projev s náznaky angreštu a jemnou mineralitou v závěru. |
368 |
| Pálava 2006, výběr z hroznů | Moravíno Valtice víno s nádherným a plným aroma květů a koření a s plnou ovocnou chutí zralého žlutého ovoce. Elegantní a středně dlouhý závěr. |
518 |
| Modrý Portugal 2007, jakostní | Vinařství Ilias víno krásné granátové barvy s fialkovými odlesky a lehce živočišnými tóny ve vůni. Otvírá ovocné aroma ostružin a borůvek s hořkou čokoládou. Chuť je velmi komplexní, dlouhá a vyvážená, se svěžím projevem třešní a švestek a jemnými doteky papriky na patře. Dochuť máty v čokoládě a koření. |
586 |
| Velké Pavlovice | |
| Veltlínské zelené 2007, pozdní sběr | Hrabal víno výrazné zelenožluté barvy, ve vůni dominují tóny citrusových plodů, v chuti pak limetu doplňuje kořenitost a lehké a příjemné tóny zeleného pepře. (0,375 l) |
295 |
| Bílé Cuvée 2004 (Sylvánké zelené, Chardonnay) | Springer víno má sytě zlatavě zbarvený šat a nádhernou komplexní vůni, ve které rozpoznáme zralé žluté ovoce, jako jsou meruňky a broskve, s nádechem exotiky v podobě banánů, citrusů, papáji a cukrového melounu podtržené jemnými elegantními tóny z nového francouzského dubu. |
1340 |
| Cabernet Moravia 2007, pozdní sběr | Hrabal překrásné středně plné červené víno s výrazným ovocným aroma, ve kterém najdete tóny po ostružinách a borůvkách, v chuti pak doplněné tóny zelené papriky a černého rybízu. (0,375 l) |
298 |
| Pinot Noir 2005, výběr z hroznů | Springer víno rubínového roucha, vyniká intenzivní ovocnou vůní připomínající zralé třešně a kompotované jahody se šlehačkou. V chuti je koncentrované a hebké, se sametově čokoládovými podtóny, a je velmi, velmi pitelné. |
1340 |
| Skale 2005 | Springer směs odrůd Merlot (70 %), Cabernet Sauvignon (10 %) a Svatovavřinecké (10 %). Toto víno mělo již dost času se plně integrovat a zharmonizovat, jako první odhalíte nuance sladkých taninů podpořených delším zráním v dubu. Nyní se v tomto úžasném víně projevuje ovocnost zralých černých třešní a moruší podtržená subtilními živočišnými podtóny. Jeho chuť je plná a nazrálá a v celkovém dojmu je víno rafinované, šťavnaté a příjemně pitelné. Zanechává hebce sametovou koncovku. |
1800 |
| Zweigeltrebe 2006 | Coteaux Peluic harmonické víno sytě červené barvy s vůní červeného a černého ovoce, kde je výjimečné spojení ovocnosti odrůd Zweigeltrebe a Svatovavřinecké spolu s taninovým komplexem sudu barrique. Kořenitost tohoto vína podporuje v chuti i hroznová tříslovina. |
655 |
| N.E.R 2006 | Coteaux Peluic víno se vyznačuje robustností odrůdy Neronet a elegancí odrůdy Cabernet Moravia, které spolu vytvářejí ovocné víno jižního typu s perspektivou dlouhého zrání v lahvi. Vínu dominuje vůně i chuť černého ovoce, pepře a sladkého dřeva. |
805 |
| CHAMPAGNE & ŠUMIVÁ VÍNA | |
| Château Radyně brut | Bohemia Sekt delikátní šumivé bílé víno vyrovnané chuti, charakteristické typicky naleželým buketem, bohatým obsahem extraktivních látek a jemným, pravidelným a dlouhotrvajícím perlením. Cuvée je sestaveno z nejkvalitnějších minimálně dvouletých vín s vyšším obsahem příjemných kyselin a buketních látek původem z oblasti Pálavských vrchů. Je vyrobeno metodou sekundárního kvašení v lahvích. |
338 |
| Moscato d´Asti DOCG Bass Tuba | Bava polosladké šumivé bílé víno pochází z centra oblasti Moscato d´Asti. Víno slámové barvy se zlatavými záblesky voní po zralých hruškách, broskvích, medu, lipových a pomerančových květech a citronu. Plná chuť na patře připomíná svěžest muškátových hroznů. |
638 |
| Franciacorta Brut DOCG | Contadi Castaldi velmi suché šumivé víno z regionu Franciacorta připravované klasickou šampaňskou metodou. Vyniká velice jemnou a dlouhotrvající perlivostí, osvěžujícím ovocným aroma s pozadím chlebovinky, které je doprovázeno vyváženou chutí. |
985 |
| Rustico Prosecco di Valdobbiadene Brut DOC | Nino Franco suché, dobře vyzrálé víno s velice jemnými tóny vyzrálého jablka a bylin. Krémovité perlení je vyvážené a osvěžující. Je vynikajícím aperitivem a dobře se snoubí se smaženými plody moře, jako jsou kalámary a krevety. Rustico je klasickým příkladem Prosecca, které rodina Francových kultivuje již po čtyři generace. |
758 |
| Prosecco di Valdobbiadene brut DOC | Giuseppe Campagnola velmi suché šumivé víno se světle zelenkavou barvou. Chuť je příjemná, pitelná s náznakem zeleného jablka. Vůně hroznová, lehce ovocná. |
695 |
| Berlucchi Cuvée Imperiale Max Rosé brut sekt se vyrábí tradiční šampaňskou metodou druhotného kvašení na lahvi. Víno je jiskrné, lososově růžové barvy. Ve vůni je živé, perfektně harmonické se známkami lesních plodů. Chuť je plná, čistá, tělnatá, osvěžující a mírně nasládlá. Víno s hustou a výraznou pěnou s jemným a dlouhotrvajícím perlením. |
1525 |
| Gini Grand Cuvée Millesimato Brut 1996 | Gini plnější víno vyráběné klasickou metodou druhotného kvašení v lahvi s otiskem terroiru. V chuti až smetanové, s jemným perlením. Zrálo 11 let na kvasinkách a vyrábí se z odrůd Garganega, Chardonay a Pinot Nero, a to pouze ve výjimečných ročnících. Víno, jehož krása opravdu vyzní v kombinaci s vhodným pokrmem. |
1440 |
| Champagne Drappier Carte d´Or víno má bohatou zlatavou barvu s krémovým perlením. Ve vůni nasládlé tóny jablek, skalních květin a zralé broskve. V chuti zralé ovoce, broskve a meruňky s náznaky černého rybízu. |
1310 |
| DEZERTNÍ VÍNA | |
| Maximo IGT 2001 | Umani Ronchi botrytické dezertní bílé víno z odrůdy Sauvignon Blanc. Barva je medově žlutá s odlesky zlata. Velmi intenzivní a dlouhá vůně s nádechem fíků. Chuť je plná, harmonická a vyvážená se stopou alkoholu. (0,375 l) |
1150 |
| Passito di Panteleria 2003 DOC | Carlo Pelegrino víno barvy zralých meruněk, delikátní sladkost vyvážená odpovídající kyselinkou. Víno si i přes vyšší obsah cukru zachovává svěžest. V chuti nalezneme ananas, broskve a oříšky. (0,5 l) |
955 |
| Kabir Moscato di Pantelleria DOC 2005 | Donnafugata víno má zlatavou třpytivou barvu, komplexní vůni po meruňkách, medu a sladkém vyzrálém ovoci. V chuti je nasládlé, velice svěží s příjemnou a dlouhou perzistencí a dobrou svěžestí. Po pozdním sběru hroznů odrůdy Moscato d´Alessandria (Zibbibio) na ostrově Pantelleria, mezi Sicílii a Tunisem, probíhá okamžité lisování a kvašení v nerezovém tanku za kontrolované teploty. Po dokvašení zraje dalších 8 měsíců v nerezovém tanku. Vynikající aperitiv i víno k dezertům. |
1325 |
| Col Foscarin Recioto di Soave DOCG 2001 | Gini dezertní víno z hroznů odrůdy Garganega, která elegantně zakončuje stolování. Ve vůni škála přezrálého exotického ovoce, které se projevuje v chuti tóny sušeného ananasu a kdoule. (0,375 l) |
1310 |
| Barolo Chinato | Giuseppe Cappellano víno s přídavkem bylinného extraktu, pochází od rodiny, která přinesla toto dnes již tradiční víno světu. Má hlubokou a výrazně kořenitou chuť s hořkými tóny bylin. Vhodné jako digestiv. (0,75 l) |
2205 |
| Nahoru >> | |
Kontakt
Vinný lístek
