Nápojový lístek

DOMÁCÍ ČOKOLÁDY {od našeho cukráře}
Čokoláda Savoy z belgické čokolády Belcolade		55
Čokoláda Savoy z belgické čokolády Belcolade s Grand Marnier		85

KÁVA
Danesi Gold typická italská směs se stoletou tradicí a oříškovou dochutí
Dallmayr výběrová Arabica ze slavného bavorského lahůdkářského domu
Espresso malé klasické, silné, malé espresso - 7 g		48
Espresso velké italské espresso - 7 g, podávané do dvou třetin velkého šálku		48
Espresso ristretto italské espresso - 7 g, které není větší než třetina šálku		48
Dvojité espresso silné espresso - 14 g		64
Espresso macchiato silné malé espresso s kapkou pěny		49

SPECIÁLNÍ KÁVY
Café au lait Savoy espresso s mlékem, čokoládou Savoy a skořicí		68
Café au lait espresso s mlékem		65
Cappuccino 1 + 1 + 1 = káva, mléko, pěna		55
Káva Melange espresso s kapkou pěny a šlehačkou		58
Wiener Einspänner espresso se šlehačkou podávané do skla		59
Káva bez kofeinu		54
Ledová káva "frappé" dle Vašeho přání s mlékem nebo cukrem		58
Irská káva espresso s irskou whisky a šlehačkou		78
Alžírská káva espresso s vaječným likérem a šlehačkou		74
Káva "Corretto" "prodloužená káva" s grappou nebo sambucou		74

ČAJE
Čaj z čerstrvé máty peprné		69
Čaj z čerstrvé meduňky		69
Čaj z čerstvého zázvoru		58
Sáčkový čaj Ronnefeldt dle výběru english breakfast, earl grey, darjeeling, pfefferminze, camille, verbena, red berries, lemon sky, japan classic, roibosh vanilla, jasmin, winterdream		45

SYPANÉ ČAJE ALTHAUS PURE
CHINA WHITE YIN ZHEN SILVER NEEDLE chuť čaje je aromatická, květinová a velmi jemná, barva je světle žlutá. Na vytvoření 1 kg čaje je třeba ručně nasbírat 30 000 pupenů čajového keře. Při sklízení tohoto výjimečného čaje jsou sbírány výhradně nejmladší špičky čajového keře		115
WHITE DOWNY OOLONG LONGKOU jemný polofermentovaný čaj Oolong červenohnědé barvy z oblasti Longkou v provincii Fu-ťien upoutá svými lístky s velkým množstvím bílého chmýří (White Downy). Lístky jsou sušeny v chladném prostředí a následně jemně spařeny a srolovány		105
JAPAN FANCY SENCHA japonský čaj svěží zelené barvy a té nejvyšší kvality se sladkým aromatickým nádechem a jemnou hořkostí		95
CHINA WHITE BUDS SUPERIOR při sběru a pečlivém sušení jsou používány pouze mladé pupeny čaje. China White Buds Superior je specialitou oblasti Hunan s chutí někde mezi zeleným a bílým čajem. Světle zlatožlutá barva překvapí svou zvláštní intenzivní chutí		88
ORANGE LU DAO aromatizovaný čaj z oblasti Fu-ťien má velmi jemnou a delikátní chuť. Díky přírodnímu oleji odebranému ze šťávy čerstvě vymačkaných pomerančů získal čaj neobvyklý citrusový nádech. Světle zlatožlutá barva překvapí svou zvláštně intenzivní pomerančovou příchutí		75
LEMONGRAS osvěžující bylinný čaj s příchutí čerstvého citronu a světle žlutou barvou		75
PU ERH KUN-MING tento tmavě červený čaj je pěstován ve stejné oblasti jako černý čaj. Jeho výroba je zajímavá tím, že během fermentace čaje jsou přidány speciální bakterie způsobující jeho načervenalou barvu		68
ASSAM REMBENG tmavě hnědý a velmi silný kořeněný čaj s lehkou příchutí sladu. Roste v oblasti Rembeng, která je průkopníkem oblasti Assam v pěstování bio čaje		68
ROSE HIP šípky jsou sbírány především na konci podzimu. V tomto období dosahují největší zralosti a zároveň mají nejvyšší obsah vitaminu C. Rose hip nabízí jemně ovocný odvar bohatý na vitamin C		68

SYPANÉ ČAJE MARIAGE FRÉRES
Gyokuro velmi vzácný jemný zelený čaj, jehož pupeny se sklízí pouze jedenkrát v roce a sazenice se před sklizní umisťují na tři týdny do stínu, aby se zvýšil obsah chlorofylu a zredukoval obsah taninu		308
NEIGE D´ARGENT bílý čaj s lehkými květinovými odstíny doplněný o sladkou vůni ovoce a obohacený jemným kořením dodávajícím hřejivou hloubku a sluneční svit		215
Lan na Thaï zelený čaj s vůní a svěžestí načerpanou z tisíců rýžových polí legendárního království Lan Na Thai, je chutný studený i teplý, k jídlu i mezi jednotlivými chody		158
Opium Hill jemný, částečně oxidovaný (15%) thajský čaj z mladých lístků, připomíná svou světlou barvou květ bílé pivoňky, je plný mízy a štavnaté svěžesti		138
Darjeeling Camelia exkluzivní černý čaj z těch nejlepších nejmladších čajových lístků Orange Pekoe (S.F.T.G.F.O.P.)		124
Fuji-Yama zelený čaj z úpatí hory Fuji pro skutečné znalce, ušlechtilé aroma a jemná chuť vynikající kvality		122
Jasmin Mandarin velmi jemný čínský zelený čaj s mladými květy jasmínu		108
Thé à L´opéra vynikající zelený čaj s jemnou vůní bobulovin a vzácného koření, skutečně smyslná melodie chuti a vůně		108
Darjeeling Princeton vybraná směs svěžích mladých čajů z různých oblastí Darjeelingu, výborně se hodí jako "čaj o páté"		104
St. James Ceylon Grand Cru lahodný černý čaj s plně rozvinutou chutí a výraznou měděnou barvou		98
Pleine Lune lahodná směs černého čaje s vůní ovoce, vanilky a mandlí je inspirována magickou silou úplňku		98
Bouddha Bleu vyvážený zelený čaj s květy chrpy a vůní zralého ovoce, plný po staletí uchovávané duchovní síly		84
Casablanca jemné spojení zeleného čaje s marockou mátou a čaje s bergamotem je pravým osvěžujícím překvapením		84
Bourbon Vanilla jihoafrický červený čaj s příchutí bourbonské vanilky má jemné aroma i chuť, nemá výrazné povzbuzující účinky a neobsahuje tein		84
Earl Grey Impérial impozantní černý Darjeeling se skvěle vyváženou chutí bergamotu		74
Nil Rouge jihoafrický červený čaj s vůní citrusu, orientálního koření a měsíčku, nemá výrazné povzbuzující účinky, neboť obsahuje jen velmi málo taninu a žádný tein		74
Wedding Imperiál okouzlující spojení zlatého assamského čaje se sladkými tóny čokolády a karamelu, jednoduchý a plný vášně		74
Thé au Tibet černý sametově jemný čaj s podmanivou květinovou vůní		74
Thé au Sahara jihoafrický červený čaj s lístky máty a růží, neobsahuje tein a je bohatý na vitamín C, minerální soli a proteiny		74
Earl Grey French Blue černý a sametově jemný čaj, elegantní i rafinovaný, zahalený do vůně vzácného bergamotu a chrpy		64
French Breakfast dokonalé spojení vybraných druhů černého čaje s vyzrálou chutí sladu a čokolády, čaj silné a rozvinuté chuti a vůně, může být podáván s mlékem i bez něho, vynikající doplněk kontinentální snídaně		64
Marco Polo legendární směs se sametovou chutí a jedinečnou vůní čínských a tibetských květin a ovoce, s atmosférou vzdálených krajin		64
Ratnapura Ceylon jemný černý čaj se znamenitým aroma, vhodný jako "čaj o páté"		64
Ruschka tradiční ruský černý čaj s lákavou příchutí ovocných a citrusových plodů		64

SYPANÉ ČAJE RONNEFELDT
Granny’s garden ovocná směs s čerstvou rebarborou, jemně oslazená pravou bourbonskou vanilkou		81
Morgentau zelený čaj sencha doplněný mangovým olejem, květy růže, chrpy a slunečnice		80
Sport cup ovocný čaj s 10 vitamíny a z mnoha jiných výtečných ingrediencí zajišťujících zdraví a vitalitu		69
Jungpana druhosběrový darjeeling výraznější vůně a plnější chuti		69
Greenleaf prvotřídní indický vysokohorský plantážový zelený čaj s jemně květinovou chutí		68
Nurbong velmi jemný prvosběrový darjeeling sbíraný na jaře v Himálajích		66
Mokalbarie černý čaj z oblasti Assam, jeden z nejsilnějších černých čajů		66
Earl grey černý čaj z oblasti Darjeeling aromatizovaný bergamotovým olejem		66
English breakfast černý čaj jemně nasládlé chuti		65

TEPLÉ NÁPOJE
Kakao		39
Svařené víno		79
Grog		59
Jagertee jägermeister, horká voda, citron		77

VODY
Mattoni	0,33l	39
Aquila neperlivá	0,33l	39
Soda	0,2l	33
Perrier	0,2l	79
Evian	0,25l	78
San Benedetto	0,5l	70

DŽUSY
Čerstvě vymačkaná šťáva z pomerančů		87
Čerstvě vymačkaná šťáva z grapefruitů		87
Čerstvě vymačkaná šťáva z mandarinek		87
Pomerančový	0,2l	44
Jablečný	0,2l	44
Ananasový	0,2l	46
Multivitamin	0,2l	45
Grapefruitový	0,2l	50
Meruňkový	0,2l	54
Hruškový	0,2l	49
Černý rybíz	0,2l	46
Mango	0,2l	48
Tomatový	0,2l	45

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Coca-Cola	0,2l	39
Coca-Cola Light	0,2l	40
Tonic Kinley	0,25l	39
Fanta	0,2l	39
Sprite	0,2l	39
Domácí citronový ledový čaj podáváme s ledem	0,2l	48
Domácí mátový ledový čaj podáváme s ledem	0,2l	48
Domácí oranžáda podáváme s ledem		48
Domácí citronáda podáváme s ledem		48
Canada dry	0,25l	44
Red Bull	0,25l	70

PIVO
Plzeňský Prazdroj	0,33l	45
Velkopopovický kozel černý	0,5l	48
Radegast Birell nealkoholické lahvové pivo	0,33l	48

ROZLÉVÁME
Denní nabídka rozlévaných vín ...

NEALKOHOLICKÉ KOKTEJLY
Antoinetta pomerančový a ananasový džus, citronová šťáva, grenadina		78
Mojito jablečný džus, limeta, třtinový cukr, čerstvá máta		86
Judy ananasový a grapefruitový džus, citronová šťáva		84
Mango Punch pomerančový a mango džus, limetková šťáva		86
Shirley Temple canada dry, citronová šťáva, grenadina		89

APERITIVY
Martini Extra Dry	10 cl	85
Martini Bianco	10 cl	85
Martini Rosso	10 cl	78
Campari	10 cl	105
Sherry - dry seco	4 cl	75
Sherry - medium dry	4 cl	75
Sherry - rich golden	4cl	75
Pastis	2 cl	50
Crodino neakoholický aperitiv	10 cl	69

PORTSKÉ
Royal Oporto extra dry	4 cl	74
Royal Oporto ruby	4 cl	79
Royal Oporto white	4 cl	74
Royal Oporto 20 y.o.	4 cl	118
Quinta das Carvalhas Tawny 7 y.o.	4 cl	79

KOŇAKY A BRANDY
Hennessy Fine de Cognac	4 cl	110
Prunier V.S.O.P	4 cl	95
Prunier 20 y.o.	4 cl	189
Remy Martin V.S.O.P	4 cl	110
Remy Martin X.O special	4 cl	295
Metaxa*****	4 cl	78
Metaxa Private Reserve	4 cl	198
Calvados Loret	4 cl	78
Calvados Busnel Reserve	4 cl	125

ARMAGNAC
Armagnac V.S	4 cl	98
Armagnac V.S.O.P	4 cl	110
Armagnac X.O	4 cl	145

GRAPPA 4 cl
Di Chardonnay		85
Stravecchia		85
Barrique 20 y.o.		175

LIKÉRY A DESTILÁTY 4 cl
Absinth		80
Hendrick´s gin		99
Bombay Sapphire gin		75
Cointreau		80
Double Crème de Cassis de Bourgogne		75
Drambuie		92
Amaretto Disaronno		79
Baileys		78
Sambuca		75
Kahlúa		74
Grand Marnier		95
Becherovka		58
Fernet Stock		55
Fernet citrus		55
Amaro Ramazzotti		75
Jägermeister		75
Tuzemák		54

PÁLENKY 4cl
Slivovice Kosher 5 y.o.		87
Très Vieille Fine de Bourgogne		99
La Vieille Poire		110
La Vieille Prune		110

RUM 4 cl
Bacardi Carta Blanca		75
Cachaça		75
Ron Zacapa Centenario 23 años		175

VODKA 4 cl
Russkij Standart Original		75
Russkij Standart Platinum		78

TEQUILA 4cl
Pepe Lopez silver		77
Pepe Lopez gold		80

WHISKY 4 cl
Glenfiddich single malt 18 y.o.		155
Jack Daniel’s		84
Ballantine’s		74
J. Walker Red Label		79
Chivas Regal 12 y.o.		115
Jameson		77
Paddy		77
Tullamore Dew		74

KOKTEJLY
Parisian gin, martini extra dry, double crème de cassis		125
Kir Royal sekt, double crème de cassis		138
Mimosa sekt, čerstvě vymačkaná šťáva z pomerančů		129
B 52 kahlúa, baileys, absinth		139
Caipirinha cachaça, třtinový cukr, limety, crushed ice		139
Mojito bacardi, třtinový cukr, čerstvá máta, soda, limety, crushed ice		149
Piña Colada bacardi, kokosový sirup, ananasový džus, smetana		149
Bloody Mary vodka, tomatový džus, tabasco		134
Manhattan whisky, martini rosso, angostura		117
Martini Cocktail gin, martini extra dry		128
Nahoru >>

Kavárna Pavilon

Kontakt

Vzdělávání zaměstnanců restaurací Ambiente