Ambiente je prostředí, které tvoří lidé se stejným pohledem na gastronomii
V našich podnicích měníme jídlo v zážitek a věříme, že tou nejlepší ingrediencí naší práce je radost.
Rezervace
Naše podniky
Všechny
Naše podniky
Příběh Ambiente
Začal se psát v roce 1995 v první restauraci Tomáše Karpíška v Mánesově ulici. Někdejší kuchař z Liberce kolem sebe shromáždil partu lidí, pro které byl host vážený pán.
Staňte se členem klubu Ambiente
Máte-li rádi dobré jídlo a pití, vyzvedněte si v našich restauracích věrnostní kartu
a užívejte si výhody.
V Ambiente se pořád něco děje
Pořádáme akce věnované jídlu a všem, kteří ho mají rádi a chtějí experimentovat. Konají se po celý rok a díky jejich rozmanitosti si vybere každý.
Chceš s námi dělat
jídlu dobré jméno?
Tvůj přístup je pro nás zásadní. Oceníme zkušenosti, chuť vzdělávat se v tobě podpoříme. Pokud je pro tebe nejlepší vizitkou spokojený host, budeme si rozumět.
Blog Jídlo a radost
Jít na blog Jídlo a radost-
- Lidé,
- Pití,
- Podniky,
- Trendy
Vymýšlení koktejlů je jako ladění oblíbené stanice na rádiu
Rozhovor s barmanem Milanem Zalešem – o fantazii a pravidlech za barem, o párování koktejlů s jídly i návratu starých dobrých spritzů.
45 -
- Kuchyně,
- Pozoruhodné suroviny,
- Recepty
Zeleninový demi glace – luxusní UHO v podání šéfkuchařů
Jak se redukuje zeleninová omáčka ve stylu demi glace, které vynásobí chuť všemožných jídel?
383 -
- Lidé,
- Podniky,
- Radost,
- Trendy
Na vyfocení piva mám pět vteřin
Jaká je mise fotografa v gastronomii a co všechno předchází tomu, než se vyfotí talíř s jídlem? Nejen o tom jsme si povykládali s Vojtěchem Tesárkem.
489
Novinky najdete na našem
Facebooku a Instagramu.